第１弾のキュウリが
そろそろ
終わりを迎えようと
しています。
終わりが近づくと
変なのが出来るのです
・・・・・・・
ダイエットに
失敗したみたいに
ボコボコな物や
ポールダンスを
しているキュウリや
貴重な良いものは
カラスに食べられ
ガッカリ・・・だ
この、ダイエットに
失敗したキュウリを
切ってみると
中、スカスカです
先の方が
こんな風に
ボコボコに
なってるものは
だいたい、スカスカですので
買うときに気を
付けてください
変なんでも
食べられるものが
大量にあるので
色々作ってみました
まず、ぬか漬け
ところどころ
皮を剥き
半分に切って
種を取り
塩をパラパラと振り
１時間ほど置きます
そのまま、塩をせずに
ヌカに浸けると
水がいっぱい
出てくるからです
１時間後
こんなに水分が
出てきました
ヌカは
出来合いの
ぬか床を買ってきました
自分でぬか床を
作るのは難しく
すぐに腐らせてしまって
３回、挑戦したけど失敗。
諦めた。
１時間放置した
キュウリをさっと洗い
少し乾かして
ヌカ床にイン。
これは、粕ずけです
先日、ナスも
ぬか漬けにしました
１日しか漬けてないのに
ちょっと塩辛かった
けど、美味しかったです。
ここで
私の得意料理
板わさです。
（料理とは言えないですが）
まず、かまぼこの
横に、切込みをいれ
溝を作ります
その溝に
わさびを入れ込み
適当な大きさに
切って
一きれの中央に
切込みを入れ
キュウリを
はさんだら、出来上がり。
ちくわの
キュウリ詰めも
つまみに最高。
・・・・・・・
キュウリのかざり作り。
適当な長さに切り
斜めに半分に切って
根元を少し残し
薄く切っていく
こーんな感じに
立派なおつまみ
完成。
醤油をつけて
頂きます。。。。。
アハハ！
この前は
キュウリを
天ぷらにしてみました
ついでに
トマトも天ぷらに。
パ～ンと
爆発したら嫌なので
フォークで
ぶすぶすと穴をあけて
揚げました
キュウリもトマトも
飛び跳ねるほど
美味しくはなかったけど
それなりに
食べられましたよ。
・・・・・・・
こんなに
大きなおくらを
頂いたので
とりあえず
ボイルしてみました
やっぱり
ボイルしても
大きいものは硬く
ごめんなさいしましたが
小さいのは
柔らかく
鰹節かけて
ありがたく
頂きました。
