タケノコは
根っこから掘って
収穫するのですが
破竹は
途中からポキポキ折っても
大丈夫！らしい。
硬いんじゃないかなと
思ったのですが・・
剥くのも簡単
タケノコは、ヌカや鷹の爪などを
入れて、３０分以上湯がくのですが
破竹は、そのままでいけるらしいので
ざくざく切って
甘辛く、砂糖と醤油、酒みりんで
煮込みました
ちょっと、下手くそですが
こんな感じに
全然、硬くなく
とても美味しかったですよ。
畑に行く途中
すごく、いい香りがして
ふと、見ると夏ミカンの花が
咲いていました
親子共演です。
すごいわ！
これまた、びっくり
カラスと、ワシ？トンビ？が
にらみ合い！！
縄張り争い！
ちょっと、分かりにくいですが
中央あたりに
カラスとワシ（か、トンビ）がいます。
人間社会も大変だけど
鳥たちも大変だな～
どっちも、頑張れ！