今年も、赤ひげねぎを作るぞ！と
４月４日に
種まきをしました。
赤ひげの種は、毎年
「トキタ」という会社の種を
ネットで買います。
「トキタ」を知ったのは
その会社で、種を研究している知り合い
(ママ友）がいて
「これ作ってみない？」と種をもらったのが
きっかけでした。
割と、簡単で素人にも作りやすく
しかも、１本が５～７本位分げつし
多収穫が見込めます。
４月頃に種まきし
２０センチ位まで育て、玉ねぎの苗位になったら
１本づつ植えていきます。
９月頃に、２～３回、１回に２０センチほど土寄せするので
間は６０㎝ほど開けます。
土寄せする時、８８８等の肥料を与えます。
4月４日 種まき
これは、去年の９月２４日の写真で
１回目の土寄せしたところです。
畑の端も利用すれば
かなり、植えられますよ。
１１月１１日
１本がだいぶん増えてるでしょ～！
土に埋まっている所は２０～２５㎝程度ですが
寒くなると、鮮やかな赤色になり
とっても甘いんです。
青い葉っぱの部分も、柔らかく
美味しいですよ。
普通に、鍋でもいいですが
赤い所を、５㎝ほどに切って
黒くなるまで、焼き
焦げた表面は、捨てて
中を取り出せば、柔らかくとっても美味しいです。
指で押せば、ピュッと出てきます。
こんな感じ
これは、１本が９本になってます。
今年は、気候が変なので
うまく出来るか心配ですが・・・
お～！芽が出たぞ。
種まきしてから１６日目
４月２０日
植え付けは、６月頃です。
家庭菜園されている方、作ってみませんか？