去年の大根は
大きくならず
小さいのばかり
元々、欲が深くて
間引きが出来ない性格
結果、いつも、なんでも
しょぼくなってしまう
貧乏人はより貧乏に
なるのと理論は同じ感じで
分かっているのに
繰り返す。悲しい性
こんな小さな大根は
干してしまえ～
ってことで
干し大根を作ってみた
タコの足みたいに
８本に切って
紐を通し
軒先にぶら下げてみた
２０２０年の12月22日
時は流れ
２か月間で
このようになった
シワシワ
私のようだ。。。。
水に浸けてみた
残りは冷凍することに
４～５時間浸けていたら
ふやけていい感じになった
人参、間引きしなかったので
これまた小さい
この人参と鶏肉、
こんにゃく、厚揚げを
あごだしで煮た
干し大根
歯ごたえは
ブヨブヨ
味は薄く
めっちゃまずかった！
何が悪かったのか
理解できない？？？？？？