なんじゃこりゃ～
池のように水が。。。。
行ってみて愕然。
新しく借りた畑
この前も、水が溜まっていたが
それ以上に水がーーー
気を取り直し
スコップで
水路を作ってみたが
水が湧いてくる
どーも、上の方から降りてくる
水路があるらしく
プクプクと出てくるんだもんな～
手におえないわ～
しかし
せっかく買った耕運機
へこたれるともったいない
ので
少し耕すことに
発始動！！
まず、ガソリンを入れ
お店の方に教えてもらった通りに
運転へレバーを回し
チョークを引っ張り
エンジンスタート！
かかったぞー。
で、ちょこっと耕すと
このとうーーーーり
泥と草が絡み
とても、無理
壊れそうなので
すぐ止めた。
もう嫌だよー
こんなんで
これから先、やれるかな～
はあ～～～～～～～やだやだ
・・・・・・・・・・・・・
気を取り直して
もひとつ借りてる
畑へ行ってみた
６月９日に
種を地に直巻きした
キュウリが
２０センチほどになっていた
草も結構生えていて
まず、草取りから
トマトも
脇芽がすごく
もはや、どれが脇芽が
分からないほど
ぐしゃぐしゃに。
キューリは
２粒づつ撒いていたら
両方出来ていて
これを、間引かなければいけないのだが
もったいないので
植え変えてみた。
１０分もしないうちに
しなびれた
キュウリに網を張った
下のキュウリは
４月４日に
種をポットに撒いたもので
初めの頃は
やる気が無かったキュウリ達
こんなに成長してくれて
立派な実を付けて
くれるようになりました。
こんなに、真っすぐな
キュウリが出来たのは
初めてだ。
いつも、曲がったり
ひょうたんのような物しか
出来なかったのに
素晴らしい～
と、自画自賛。
キュウリの基本だ。
この、脇芽だらけのトマト
手の施しようがないわ。
しかも、折れてるやん。
ちゃんと、上の方を
紐でくくらなかったから・・
やっぱり、手を抜くと
こんなことになるのよね。
でも、下の方の実は
薄っすらと
赤くなっている
黄色アイコは収穫した。
５個
キュウリ以外は
頂いたものです
ゴーヤのでかいこと。
・・・・・・・・
早速、ゴーヤチャンプルー
を、作ってまみました。
成長し過ぎたのか
種が赤くなっている
なかわたを
しっかりスプーンで取り
なかわたが、苦いので
残さないように取った。
薄く切って、塩をふり
１５分ほど置いて
水洗いし、しっかり絞る
水ぬきした豆腐を
手でちぎり
油で炒め、一旦取り出して
豚肉を炒め、火が通ったら
ゴーヤを入れて
だしの素を、ふりかけ
炒めた豆腐を入れる
少し塩コショウし
溶き卵を回し入れ
最後に醤油を少し入れて
出来上がり。
苦味なく
美味しかったです。
・・・・・・・・・・
キュウリは
エバラの浅漬けの素で
（エバラが一番好きだから）
浅漬け作り
キムチの素で
キムチ漬け
キュウリだらけになった。
・・・・・・・・・・
夏の大根は
煮てもあまり美味しくないので
大根おろしにして
牛肉を炒めて、少し塩コショウし
その上に乗せる。
これをポン酢で食べると
簡単で、超おいしいですよ。
（お好みで七味唐辛子を）
モロッコ豆は
豚肉の薄切りと一緒に
白だしと、昆布だしで
味付し
煮つけました。
私は、味付けが
下手くそですので
○○の素で味付するしかなく
こんなんばかりしか
作れないです。
でも
頂きもので色々作れ
おいしく頂きました。
感謝。感謝。